培育茶博士 助推茶產(chǎn)業(yè) 發(fā)展茶經(jīng)濟——江西遂川

一、背景情況

遂川縣山區(qū)面積廣闊，是江西省重點林業(yè)大縣。在廣大山區(qū)，山高水好，土壤肥沃，氣候濕潤，晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久。遂川盛產(chǎn)茶葉，也是全國產(chǎn)茶大縣，系“中國名茶之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)茶葉汲取山川靈氣，日月精華，經(jīng)歷風風雨雨，終成醇厚滋味。1915年在美國舊金山舉辦的首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會上，遂川狗牯腦茶榮獲金獎，從此享譽神州，聞名華夏?！敖鞑?，香天下?！惫逢裟X茶所獲得的國際國內(nèi)各類獎項數(shù)十項，影響力持續(xù)擴大。遂川狗牯腦茶作為江西省重點扶持的“四綠一紅”名茶之首，成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。

圖11—1遂川茶業(yè)鄉(xiāng)村振興服務站揭牌儀式

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的根本。振興茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展茶經(jīng)濟，離不開茶人才。茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，對種茶、制茶、評茶乃至茶葉品牌推廣營銷等各類人才的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高要求。為此，遂川縣圍繞中心、服務大局，以“科技興農(nóng)、人才強縣”為目標，立足實際、創(chuàng)新舉措、精準施策，積極實施“龍泉英才計劃”，大力推進“茶博士”培育工程，助推茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展茶經(jīng)濟。

二、主要做法

（一）建優(yōu)平臺，打造服務“新高地”

一是組建“茶博士”服務團。通過“群眾舉薦、村級申報、鄉(xiāng)鎮(zhèn)擇優(yōu)、縣級審核、培訓提升、試講測評”等環(huán)節(jié)，從茶葉專業(yè)技術(shù)人員、種茶大戶、制茶能手等優(yōu)秀農(nóng)村實用人才中產(chǎn)生“茶博士”服務團成員，特別鼓勵把建檔立卡貧困戶“茶博士”吸納為服務團成員。同時，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或行政村為單位組建“茶博士”服務團，開展技能培訓、傳授技藝、結(jié)對幫扶、宣傳強農(nóng)惠農(nóng)富民政策等活動，助力群眾脫貧致富奔小康。二是創(chuàng)建“茶博士”工作室。依托縣茶葉科學研究所、技能大師工作室、茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、扶貧車間等創(chuàng)建“茶博士”工作室。通過創(chuàng)建“茶博士”工作室，為“茶博士”服務團搭建人才教育培訓交流平臺，發(fā)揮工作室技能攻關(guān)、帶徒傳藝、技藝傳承等方面的帶頭引領(lǐng)作用，解決茶葉種植、生產(chǎn)、加工、管理等環(huán)節(jié)的技術(shù)難題，提高茶葉種植管理水平，傳承創(chuàng)新狗牯腦茶加工工藝，提升狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。三是建設(shè)“茶博士”示范基地。主產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇本地2—3個產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、示范帶動強、發(fā)展效益好的茶產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)成為“茶博士”示范基地，視情況對縣級“茶博士”示范基地進行高標準打造?？h級示范點必須集中連片50畝以上，經(jīng)驗收合格，縣財政給予每個基地獎補5萬元。通過建強平臺，高標準打造了占地面積100余畝，總建筑面積16萬平方米的“茶博園”，先后引進茶葉企業(yè)10余家，打造了“百里茶葉觀光長廊”，開發(fā)采摘、制作體驗等旅游項目。

（二）引育良才，建好聚才“孵化器”

一是開展“茶博士”技能大賽。每年舉辦一屆“茶博士”制茶技能大賽，通過競賽展示“茶博士”的技能與風采，激勵“茶博士”崗位練技、技能創(chuàng)新，提高狗牯腦茶制茶工藝，提升狗牯腦茶品牌知名度。同時，舉辦建檔立卡貧困戶“茶博士”制茶技能大賽專場，鼓勵更多的建檔立卡貧困戶傳承制茶技藝，通過技能實現(xiàn)就業(yè)，以就業(yè)實現(xiàn)脫貧致富。二是舉辦“茶博士”技能培訓。不定期組織“茶博士”服務團開展培訓送學活動，提高農(nóng)民技能水平。同時，加強對“茶博士”素質(zhì)的提升培訓，協(xié)調(diào)縣人社局、縣委黨校、縣科技局、縣市監(jiān)局、縣農(nóng)業(yè)局、縣茶業(yè)局等單位，對“茶博士”服務團成員進行培訓，組織部分優(yōu)秀的“茶博士”服務團成員赴省內(nèi)外知名高校、科研院所、大型企業(yè)進修深造，學習先進理念和技術(shù)，提升技能水平，培育一批專業(yè)技術(shù)水平高、創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營管理能力強、示范帶動作用明顯的“茶博士”農(nóng)村實用人才。三是引進“茶博士”高級人才。突出緊缺實用導向，創(chuàng)新建立人才需求預測和定期發(fā)布制度，發(fā)揮各類引才平臺和用人單位的主體作用，常態(tài)化開展“茶博士”招才引智工作。堅持以用為主，加大柔性引才力度，柔性引進5名博士為茶葉企業(yè)等提供技術(shù)支持。四是開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)幫扶。與湖南農(nóng)業(yè)大學、江西省蠶桑茶葉科學研究所等建立了長期全面戰(zhàn)略合作關(guān)系，聘請高校教授為狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問，指導茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建立茶葉發(fā)展人才庫，在茶葉種植、茶園培育、茶葉加工等各個環(huán)節(jié)，開展全方位的技術(shù)幫扶。2022年2月10日，舉辦了以狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題的鄉(xiāng)村振興學院“開春第一課”，邀請省市茶業(yè)方面專家授課，開設(shè)專家講座、茶葉技術(shù)、茶藝文化等培訓班，培訓干部群眾600余人。

圖11—2舉辦茶葉技能比賽

圖11—3狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓開班儀式

（三）樹強品牌，釋放人才“大效用”

一是服務活動經(jīng)?；??！安璨┦俊狈請F結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，不定期開展服務活動，組織服務團成員深入村組和茶園基地，進行面對面、手把手的技術(shù)指導服務，幫助茶農(nóng)解決生產(chǎn)實際難題。常態(tài)開展技術(shù)咨詢服務和培訓，宣講有關(guān)政策和農(nóng)業(yè)法規(guī)，推廣新技術(shù)新工藝新模式，普及茶葉種植、加工、管理相關(guān)知識，確保服務團“月月有培訓、月月有服務、月圖11—3狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓開班儀式145培育茶博士助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展茶經(jīng)濟月有聲音”。二是線上平臺智能化。利用遂川黨建微信公眾號和遂川黨群服務中心平臺，開通“茶博士”e管家，定期和不定期推送茶葉種植、生產(chǎn)、加工、管理等相關(guān)知識及“茶博士”服務相關(guān)信息等。同時，群眾也可以通過“茶博士”e管家互動平臺，咨詢各類涉農(nóng)政策、農(nóng)技、市場行情等。三是人才評選精準化。充分發(fā)揮先進典型的示范帶動作用，每年定期從全縣“茶博士”農(nóng)村實用人才中評選一批創(chuàng)富帶富能力強、技能水平高、示范帶動作用發(fā)揮明顯的優(yōu)秀人才，授予“十佳茶博士”榮譽稱號，頒發(fā)榮譽證書，給予一定獎勵。通過精準評選表彰“茶博士”人才，選樹群眾公認的優(yōu)秀人才，達到“選樹一人、影響一片”的人才品牌效應。

三、成效反響

通過培育“茶博士”工程，有力地提升了農(nóng)村實用人才的創(chuàng)富帶富能力，著力培育一批專業(yè)技術(shù)水平高、創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營管理能力強、示范帶動作用明顯的“茶博士”農(nóng)村實用人才，打造了一支有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的“茶博士”人才隊伍，有力地促進了全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年，遂川縣榮獲“中國茶業(yè)百強縣”稱號。據(jù)統(tǒng)計，實施“茶博士”工程以來，全縣先后舉辦狗牯腦茶葉加工技能培訓班10余期、茶文化知識講座40余場次，培訓5000余人次。

（一）茶博士隊伍不斷壯大通過“茶博士”的帶動及競賽比武和培訓，全縣茶農(nóng)制茶技能明顯提升。2名茶業(yè)人才獲評“江西省能工巧匠”和“省政府特殊津貼人選”，全縣400余人取得茶業(yè)評鑒職業(yè)資格。湯湖鎮(zhèn)制茶能手羅修祥被評為江西省茶葉加工技能大師工作室領(lǐng)辦人。戴家埔鄉(xiāng)淋洋村制茶能手鐘坤松、薛群英夫婦是遠近聞名的“夫妻茶王”，都具有30多年的制茶經(jīng)驗。鐘坤松先后在2010年中國·遂川縣首屆狗牯腦茶王賽、2015年“狗牯腦杯”全國手工制茶大賽中榮獲銀獎和三等獎；薛群英在2016年遂川縣第三屆狗牯腦茶王賽中榮獲金獎，在2017年遂川縣狗牯腦茶制作技競賽中獲評二等獎，2019年在第四屆“狗牯腦杯”全國綠茶手工制作大賽中榮獲綠茶“茶王獎”，成為遂川縣第一個“女茶王”。不完全統(tǒng)計，全縣已有“茶博士”500余人。

圖11—4中國（江西）茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會

（二）茶園標準檔次得到提升

按照生態(tài)化、良種化、規(guī)?；?、標準化的要求新建和改造提升一批標準化茶園。加強茶園道路、溝渠、林木套種等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并對符合改造提升標準的茶園給予獎補，引導、激勵更多的茶園提升檔次。湯湖鎮(zhèn)湯湖村石角灣茶園緊鄰狗牯腦標志山，茶園修建了步道，套種桂花樹，安裝了太陽能殺蟲燈和自動噴灌系統(tǒng)，修建觀光棧道，有效提升了茶園生產(chǎn)能力和茶園品位，成為茶鄉(xiāng)湯湖一個觀光茶園縮影。

（三）綠色生產(chǎn)模式得到推行

加強與中國農(nóng)科院茶葉研究所、省蠶桑茶葉研究所、茶葉院士團隊合作，推廣應用“殺蟲燈+色板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”模式，科學防治茶園病蟲草害。推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）科技示范園建設(shè)，通過政策引導和項目帶動，加強茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，購置綠色防控設(shè)備對茶園實施綠色防控技術(shù)。在湯湖鎮(zhèn)玕山村、湯湖村、橫圳村、白土村，高坪鎮(zhèn)中村、明坑村等主產(chǎn)茶區(qū)，建設(shè)茶園綠色防控技術(shù)示范基地1.2萬畝。

（四）良種選育繁育得到推廣

加強與高校及科研院所合作，開展茶樹種質(zhì)資源調(diào)查，發(fā)掘地方優(yōu)異茶樹種質(zhì)資源，進一步加大本地良種系統(tǒng)選育，培育“狗牯腦茶”茶樹良種，建設(shè)完善狗牯腦茶品種園、母本園、繁育園。加速茶園新舊品種更換，鼓勵支持老舊低產(chǎn)茶園逐步改植無性系良種茶苗。

（五）質(zhì)量監(jiān)管機制得到創(chuàng)新

依托縣茶葉科學研究院，建設(shè)茶葉質(zhì)量檢測中心，加大對企業(yè)、加工戶茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測，提升茶葉原料和成品茶檢測水平。據(jù)統(tǒng)計，狗牯腦茶先后榮獲“中國馳名商標”、米蘭世博會“百年世博中國名茶金獎”等20余項榮譽，并被省委、省政府列為全省茶葉品牌整合重點扶持品牌。通過做大做強“茶博士”人才品牌，有力推動茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。截至2022年末，全縣茶園面積達29.02萬畝，產(chǎn)值23.8億元，品牌價值33.34億元，全國茶葉區(qū)域公用品牌列33位，全縣超過10萬人從事與茶相關(guān)行業(yè)，8萬余戶茶農(nóng)年均直接茶業(yè)增收6萬余元。

圖11—5茶博士工作室現(xiàn)場檢測茶葉質(zhì)量

四、經(jīng)驗啟示

（一）打造“茶博士”人才品牌要注重政府主導、多方聯(lián)動

以“政府主導、多方參與、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、精準培養(yǎng)”為主線，統(tǒng)籌推進“茶博士”培育工作。充分發(fā)揮政府主導作用，統(tǒng)攬全局、把關(guān)定向，從縣級層面出臺加快集聚新時代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的政策，不斷優(yōu)化人才發(fā)展環(huán)境，為培育“茶博士”提供政策支持。組織部門牽頭抓總、協(xié)調(diào)各方，人才工作領(lǐng)導小組成員單位各負其責，最大限度調(diào)動各行業(yè)、各領(lǐng)域社會力量參與其中，形成培育“茶博士”人才品牌的最大合力。

（二）打造“茶博士”人才品牌要堅持引育并重、精準施策

聚焦茶葉種植、制作、加工、銷售等環(huán)節(jié)精準發(fā)力，既育好本土“茶博士”技能人才，又引進急需緊缺專家型人才。扎實抓好“茶博士”服務團、工作室、示范基地等服務團隊和平臺建設(shè)，并切實發(fā)揮技能攻關(guān)、帶徒傳藝、技藝傳承和輻射帶動的作用。堅持多措并舉，常態(tài)化開展“茶博士”技能大賽、技能培訓，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳咨詢作用，提升茶農(nóng)技能水平，培育更多的“茶博士”。注重以用為主，加大柔性引才力度，積極開展“茶博士”招才引智工作，為茶農(nóng)和茶葉企業(yè)等提供技術(shù)支持。

圖11—6楊普香研究員傳授茶葉種植、采摘技術(shù)

（三）打造“茶博士”人才品牌要突出典型帶動、示范引領(lǐng)

積極選樹先進典型，每年定期從全縣“茶博士”農(nóng)村實用人才中評選一批創(chuàng)富帶富能力強、技能水平高、示范帶動作用明顯的優(yōu)秀人才，授予“茶博士”榮譽稱號，在政策上予以優(yōu)惠，在物質(zhì)上予以獎勵，構(gòu)建愛才敬才的社會環(huán)境。在黨委機關(guān)報和電視臺開設(shè)人才專欄，積極宣傳“茶博士”優(yōu)秀人才的先進事跡，引導廣大茶農(nóng)學習先進、爭當先進，充分發(fā)揮先進典型的示范帶動作用，真正凸顯出“茶博士”人才品牌的引領(lǐng)作用。

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